维生素B12是人体所需微量元素中的其中一种，是维生素B族中唯一含有 矿物质成分 的微量元素，其颜色为红色，因此也被称之为 红色维生素 ，也是少数带有颜色的微量元素，同时也是维生素B族中最晚发现的元素。人体无法通过自身生成该元素，但是食物果蔬中均含有该元素，因此， 若人体想获取的话，只能通过从外界摄取才能得到该元素。

该元素能够参与到 制造红细胞 的过程，因此能够防止贫血症的发生，同时能够预防神经受损。由于该元素的储存位置位于肝脏，因此在全部用尽后，机体才会出现缺乏症的表现，尽早关注该元素含量水平，能够预防维生素B12缺乏症的出现。另外，该元素属于微量元素，说明机体所需含量并不多， 每天摄入4微克即可 ，因此只要营养摄入全面，并且无吸收不良的情况下，均不会缺乏该元素。

★维生素B12不仅补气血还能养眼睛？

●补充气血

红细胞的正常发育维生素B12的参与，才能维持造血功能正常运作，当机体内 氧核糖核酸合成受阻 时就会引发贫血症，其原因是由于缺乏该元素和叶酸，而该元素是细胞合成过程中需要的关键辅酶，若缺乏该元素，则会导致红细胞生成变慢，而让供血量下降，导致血液代谢循环速度变慢，因此，对于女性来说，若缺乏该元素，则会引起 贫血、月经紊乱 等情况，面色就会呈现出蜡黄色，看起来 气色较差 ，若缺乏严重时，还有可能出现 黄疸 。

因此，当气血不足时补充维生素B12能够提高叶酸利用率， 促进红细胞生长发育 ，让机体恢复正常造血功能。

●养护眼睛

维生素B12是 营养视觉神经 的重要元素，若缺乏时可导致视力下降，在白内障、老花眼患者中，会提示出现缺乏该元素 。 若平时经常 揉眼睛、眼睛轻微发黄、眼皮抽搐 等，都可能缺乏维生素B12，而导致眼部神经异常。

该元素可以起到缓解眼部干涩、保护眼膜、缓解视觉疲劳等多种眼部不适症状，当用眼时间过长而导致眼部酸胀干涩时，可使用 维生素B12滴眼液 来缓解。若眼部不适症明显时，还可通过补充药剂来达到快速营养视网膜神经得到作用。

★各类人群要怎么补充维生素B12？

●正常人食补

正常情况下，饮食结构均衡是不会导致维生素B12缺乏的，而该元素不仅仅只存在于果蔬中，还存在于 蛋奶、鱼虾、豆制品 中，因此，若是素食主义者，则缺乏该元素的可能性会更大，所以，饮食结构应 荤素搭配 ，保证营养及维生素含量均衡。

●患病人群

在维生素B12缺乏患者中，有部分人群是由于 药源性影响 而导致该元素缺乏，这些患者包括：

◆做过大手术且恢复期较慢，需要患者长时间处于 禁食、流食 状态下时，就很容易导致各项维生素缺乏；

◆许多重病患者均缺乏维生素B族，尤其患有 肝病 的患者，因为肝细胞受损而导致肝脏储存功能下降，维生素合成困难，导致肠道受损，食欲下降，均会出现维生素B12缺乏、；

◆慢性疾病患者，或者多种疾病合并患者，均有可能出现维生素B12缺乏；

若已确诊为维生素B12缺乏患者，可通过药剂快速补充，若有吸收障碍的患者，则可选择 肠外营养补充 ，若是因为正在服用其他药物而导致维生素B12合成受阻， 应先停用该药物 ，让维生素B12水平达到正常值。通常，年纪越大，越容易引发吸收障碍或者维生素缺乏，因此，中老年人应定期检查是否缺乏维生素B12。

★中老年怎么样正确补维生素B12？

长期缺乏维生素B12可让神经功能受损而引发 抑郁、睡眠欠佳、记忆力下降 等，在一项临床试验中，失眠患者服用该元素后，睡眠质量得到显著改善。若长期处于失眠状态下，会导致脑部神经受损，中老年人会出现记忆力下降，情绪烦闷等症状，若没有得到及时调理，很容易导致 老年痴呆 或者 恶性贫血 ，就会表现出食欲不振、口腔溃疡等症状，这就导致了摄取食物不足而导致营养失衡，因此免疫力低下而诱发更多疾病，缩短寿命。

患有消化不良的中老年患者，则需要更多的维生素B12药剂补充，才能让红细胞水平达到正常范围，因此可以 选择复合维生素 ，来补充多种微量元素，以代替饮食摄入不足的情况。

若无消化不良，则可通过多食用豆制品、乳制品、海鲜、鸡蛋、牛羊肉等，来补充维生素B12。需要注意的是， 不能光补充其中的一类食物，应该做到全面补充 ，才能保证营养均衡，有助于预防老年痴呆。

★维生素B12若过量补充，会产生什么后果？

●导致神经受严重受损

维生素B12的补充时长需要 控制在3个月以内 ，若超过则可能会导致不可逆的神经受损，因此，在补充该元素期间，应 定期检查微量元素 ，若药物补充到正常水平，则应该停止药物补充，而转为食物补充即可。

●诱发高尿酸血症

该元素能够促进机体内的核酸合成与降解，若大量补充则会导致尿酸沉积盐增多而出现关节疼痛肿胀的尿酸临床症状表现，让整体代谢失衡。因此， 在补充该元素期间，也要随时观察自身的身体变化 ，若出现不适应症应及时停止补充，切勿为了追求疗效而大量补充，这样很容易导致机体健康再次受损。

维生素B12属于微量元素，人体所需含量并不大，若没有特殊症状，通过饮食获取即可，三餐保证荤素搭配，多元化摄入不同食材，有利于补充多种维生素，若采用药物获取，则应在医生进行， 避免出现进补过量 。