济南木须肉(人均60的济南美食体验)

正所谓酒香不怕巷子深,很多让人流连忘返的味道,其实都是深藏在小巷子里。而老济南的味道也是,往往会在那些门面不大,但是却有让人吃过一次流连忘返的小饭馆。

位于街边的尚德园鲁菜馆,其实并招牌并不是那么的醒目。但是你进去之后就会发现它的装修是浓浓的山东特色,一进门映入眼帘的就是它们挂得满满当当的各种荣誉牌坊,以及各种拿过奖的济南名菜。店里的桌椅全是实木的,没有九牛二虎之力是根本推不动的,反正我力气小我认怂了。

人均60的美食体验,你可以肆无忌惮的敞开来吃,29元的糖醋鲤鱼是它们家的招牌,可惜我去晚了,已经售罄了,像这种比较出名的济南菜一定要提前预定,不然的话是很快会被抢售一空的。不过我还是如愿以偿的吃到了一些特色的济南风味。

首先是这个苦肠。听当地人说这个苦肠的制作步骤非常的复杂,反正,我只知道好吃就对了,这是一个餐前的凉菜,它是选用新鲜苦菊和苦肠一起凉拌而成,酸酸的非常开胃,同时苦肠入口时没有那些过多的异味,而是一种很爽脆的口感。咀嚼几下之后会有一丝丝苦味,但是,这正是这个苦肠的特色所在,像我一个从来不吃苦菊的人,竟然也硬生生的把这一大盘吃完了,可见这个味道是相当不错的。

接下来是它们家的获奖名菜芙蓉花蟹,这个菜主要是采用蛋清,蟹黄和蟹肉一起炒制而成,口感非常的细腻软滑,同时蛋清吃下去会不会有那种淡淡的腥味,处理的非常干净,它也会配一碟醋来给你解腻,以及有些吃不惯蟹黄的人可以用来解解腥味,是也是非常贴心的。

这道爆炒猪,其实我个人不是非常喜欢,可能是我对于酸味比较敏感,它这它这道菜里加的酸笋的酸度让我有点承受不来,不过整体的味道还是很OK的,喜欢吃酸笋的朋友可以进行尝试,反正我是不多做挑战。

木须肉也是一道济南的特色菜,主要是用鸡蛋,木耳,土豆炒制而成,虽然没有肉,但是却让人吃出了肉的感觉,就好比麻婆豆腐里没有麻婆,老婆饼里没老婆,但是依然吃得津津有味。

很可惜这次没能吃上特色的糖醋鲤鱼,但是其它这几个菜还是非常值得推荐的,喜欢吃鲁菜的朋友可以去尝试一下。毕竟味道还是比较正宗的。同时也可以感受到传统的济南风土人情,还是很不错的。



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