Gelato: 真正意义上的欧式冰淇淋
什么是Gelato？
如果你曾在意大利或欧洲某些地方旅游，你可能已经遇到过Gelato。它与传统的冰淇淋略有不同，并且成为了欧式冰淇淋的代表。Gelato比冰淇淋更浓郁、更甜，并且口感更加柔滑。那么Gelato的热量是多少呢？
什么是Gelato的热量？
由于Gelato更甜更浓郁，以及它相对较高的原材料成本，你可能已经猜到了它的热量不如普通冰淇淋那么低。一般来讲，100克普通 冰淇淋的热量为207卡路里左右，而同样重量的Gelato则会高达250-300卡路里。虽然热量较高，但将Gelato作为您的美食犒劳是有利的。这是因为，一般的Gelato比冰淇淋的脂肪含量低，但更多地含有水分。这意味着如果您每周适当地获得一些Gelato，相比其他甜品，它对您的健康影响较小。
Gelato的制作方式
在制作Gelato时，相对较低的脂肪含量使它成为更健康的选择。Gelato的制作方式可以很轻松地了解。基本上，将牛奶和糖混合并加热到一定温度，然后加入各种口味的食材、水果或其他巧克力，最终冷冻成冰淇淋。与冰淇淋不同的是，Gelato更多地使用奶粉或淡奶油代替脂肪较高的重奶油。为了增加浓郁的口感和质感，Gelato通常用较低的温度冷冻，并用搅拌器在冷冻过程中将混合物搅拌得更加光滑和柔软。
结论：
许多人认为Gelato是一种不健康的甜品，但事实并不完全如此。尽管Gelato的热量比普通冰淇淋高，但在许多情况下，因为它含有更多水分，因此其对身体的影响相对较小。如果您每周适度地享用Gelato，您仍然可以体验这种美味的甜品，并保持健康的生活方式。
